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这个中秋,惟剩月饼?
作者:南广孟建红     发表日期:2010-09-18     阅读次数:

新闻背景

        今年的9月22日,是中国传统的中秋节。想必您既不需要翻日历,也不用谁提醒,只要看看满街商家摆开的“月饼”大战以及铺天盖地的月饼广告就知道了。难怪有些年轻人干脆将中秋节称呼为“月饼节”。殊不知,当中秋只剩下月饼时,已远远不能代表传统中秋节的全部。
        今年,一些月饼厂家突破“传统”,制作的月饼馅不再是五仁、豆沙、水果,而改成了抹茶、咖啡、冰激凌等,令许多年轻人很想尝把鲜。在网络上,定制形状、标签、口味的月饼亦十分受宠,顾客不但可以任意选择不同口味的月饼,也可以任意选择不同图案的组合,比如卡通机器猫、灰太狼等,相当个性。与此同时,也有人担心,如果连这些“象征性食品”都被西化、异化了,那传统的中秋节会不会有一天从我们的生活中消失?而如今又有多少人,在吃月饼时,能说得清中秋来历,讲得明中秋涵义呢?中秋小长假又怎样过得既尊重传统,又充满新意呢?对此,记者进行了相关调查,并邀请民俗专家为大家来补一补中秋习俗的常识。

记者调查

赞  月饼正淡出中秋福利 
        记者了解到,今年我市很多单位都没有选择给员工发月饼,而是选择了其他福利品。市民段先生在我市一家事业单位工作,他告诉记者,他们单位以前每年都要发月饼和酒水作福利。今年中秋节,单位没有选择发月饼,而是直接发了过节费。段先生说:“我觉得这样挺好的,以前发月饼的时候,父母、自己、媳妇发的月饼加到一起有四五盒,吃也吃不完,送人家家户户又都有,到最后扔了又是浪费。今年单位换成了发钱,想吃月饼自己去买,既实惠又节约。”一位月饼销售商也告诉记者,由于选择月饼当福利的单位每年都在减少,现在他的月饼大多卖给超市和一些个体批发商。

顶  中秋出游悄然升温
        “夏天出门太热,‘十一’旅游人太多,利用中秋节假期出行正好可以避峰。”在某旅行社咨询中秋节出行线路的赵女士对记者说。记者在采访中发现,由于中秋假期不像“十一”假期那么长,不少旅行社都把短线游作为主打。世博游当仁不让成为最热线路,乌镇、西塘等地的寻味中秋游也很受追捧,此外由于部分线路机票价格打折幅度较大,广州、香港购物游也很受年轻人的青睐。前来旅行社咨询的吴小姐告诉记者:“出去玩个一两天,既可以放松平时上班紧张的神经,又可以留一天在家休息休息,不至于假期后上班太疲惫。”

汗  收发短信替代赏月成“中秋习俗”
        就“今年中秋节怎么过”的话题,记者随机采访了20位南京市民。12位市民表示,还是会按传统“和家人团圆,品月饼赏明月”;5位市民表示“和平时没两样”;2位市民表示,“要出去旅游”;1位市民表示,自己不是南京人,所以中秋节会和几个好朋友聚一下,待到国庆假期再回家团聚。
        在采访中记者发现,与其他许多节日一样,很多人似乎把“吃”当成了过中秋节的不二方式。公务员李小姐告诉记者,今年中秋她选择和父母一起度过。李小姐说,在家里其实也就看看电视,和父母聊聊天。当记者问起有没有想过其他方式过节时,她说,每年中秋她也想要过得特别一点,但实在是想不到别的过节方式。
        在某通讯商城工作的冼女士说,年年过中秋,感觉味道是越来越淡了,“小时候,一家人总会在中秋节的晚餐后赏月,我还曾经相信月亮上真有玉兔和伐桂的吴刚,但是不认为嫦娥也在那里,可能觉得漂亮的女子孤独在月亮上,让人不忍吧……”现在除了吃月饼和发送数十条祝福信息,中秋节对她来说和平常没什么差别。与冼女士有着相同感触的人不在少数,在某网站“中秋节必做哪些事”调查中,67.1%的网友表示要收发祝福短信,远高于占35%的“赏月”活动。


专家观点

中秋节的起源和兴盛与南京大有关联
王涌坚 民俗学家
        中秋节在江南又被称为八月节,它的起源与兴盛都与南京有着千丝万缕的关系。
        “牛渚玩月”便是南京的一段赏月佳话。相传东晋时,镇守牛渚(今采石矶)的谢尚月夜泛舟江上,听到有人在运租船上讽咏自己的《咏史》诗,大为赞赏,于是邀请过船,此人即是袁宏。他们一见如故,吟诗畅叙直达天明。当时谢尚身为镇西将军,而袁宏只是个靠运租为业的穷书生,由于对才能的尊重,他们之间打破了身份地位的壁障。袁宏因受到谢尚的赞誉,从此名声大振。此后文人雅士亦趋之,于是泛舟、登楼玩月者连绵不绝。
  到了明洪武元年(1368年),朱元璋在应天府(今南京)做皇帝。八月初二,徐达攻下元大都,消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时用以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。这一夜南京,人们绘月宫图,陈列鲜果、月饼,燃点斗香(扎香如塔式,上加纸斗,名叫“斗香”),讲“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”、“玉兔捣药”的故事,竞放水灯等等,热闹非常。
  老南京中秋节期间,百姓便于自家庭院、露台或门前空地上设案,供奉月饼、鲜果,烧斗香(扎香如宝塔、楼阁形,“或剪彩作月宫状黏之”,上加纸斗)祭拜月神。
        祭拜之后,人们通常要吃月饼、葡萄、石榴、柿子、梨子、香藕、熟菱、芋头、栗子、桂花鸭,饮酒助兴,当晚阖家团聚宴饮。
        中秋之际正值天高气爽,满城尽飘桂花香。晚宴过后,南京民众还有“走月”(即外出游逛)习俗,期盼身体健康,街头巷尾别有一番热闹情景。
        城南夫子庙泮池、玩月桥,门西(今中华门西)凤凰台,城中鸡鸣山,下关朝月楼、江宁东山等处,均为昔人览月佳地。名闻遐迩的“凤台秋月”、“东山秋月”胜景,相继入列明代“金陵八景”和清代“金陵四十八景”。此外,清凉山也是一处赏月佳境。

传统节日既要弘扬传统,又要与时俱进
叶春生  中国民俗学会副理事长、中山大学教授
        2008年,国家将中秋节、清明节、端午节等传统节日定为法定假日。这一作法不仅增加了人们的休息时间,也是让现代人充分体味传统文化。
        至于过中秋的方式,古代人也无非是赏月、吟诗作对、互赠月饼之类,而现在的人们又添加了唱K、旅游、聚餐等等,也很不错。只要中秋节重亲情、促团圆的文化核心在,怎样度过只是外在形式问题。继承民俗对于今天的中国人仍然是很重要的。很多民俗活动是农耕时代的记忆,对于今天生活在城市里的人来说,已经失去了实际意义,但这些都是民族的宝贵记忆,是民族精神的重要载体。如果没有这些共同的文化记忆、情感记忆,我们如何定义自己是中国人?只要节日的内涵保留下来,人们完全可以根据各地的实际情况娱乐庆祝,过节形式应该更加丰富多样。我理想当中的中国传统节日,是既要弘扬传统,又要与时俱进。


网友PK台

        “祭月亮拜月亮,摆好供桌烧斗香。十八层月饼堆成塔,菱藕石榴放两旁。桂花鸭子桂花酒,拜完月亮走月亮;兔儿爷穿战袍,一杵一杵在捣药。背上角旗多威风,各个坐骑真奇妙。飞禽走兽样样有,娃娃看了哈哈笑。” 这是我为中秋节作的一首歌,名为《兔儿爷 拜月亮》,从中你可以感悟到古人是如何过中秋的。——王涌坚

        古人非常重视中秋节,因为这个节日象征着团圆。现在的年轻人没有经历过战争、动荡的年代,不明白妻离子散后而团圆的感受,对这个节日的本质也就不是很清楚了。——许佳

        最近几年的中秋节,我们一家人都不怎么吃月饼了。月饼糖份太高,不适合老人吃,小孩子也不宜多食。而我更不敢吃了,怕变胖破坏了我的身材。而老公对甜食从不感兴趣,每年收到的月饼几乎都浪费了。——雪莉

        现在的中秋有两大特点,一是人不回家反倒出去旅游了。有个朋友说,反正天天和家人在一起,天天都吃团圆饭,中秋小假期正好可以出去旅旅游,这时候不去啥时候去呢;第二点是人的头不是抬着的,而是低着的。“望月”干嘛?低头回短信还来不及呢。这一条一条的短信,可高兴了移动电信。——朔夜

 

调查回声

上期话题
教师节,这个礼该怎么送?

        我觉得,大部分家长还是不愿意送这个礼的。只是少部分人的行为,增加了多数家长的危机意识。不过,当家长们知道了给老师送大礼也会对孩子造成伤害,我相信,这种不正之风必将逐渐减弱直至消失。——孟昕

        看戚老师的话,我很受启发。的确,现在的人把“礼”字给歪曲成只剩下钱物的意思。原本已经世俗化的家长们,不能再破坏孩子的纯真了,等到哪天,孩子也跟你讲“礼上”往来,那是不是你的悲哀呢?——老吴

 

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